古より伝わる美才豊かな日本人の知恵 二十四節気



春の気たつを以て也
この日から立夏の前日までが春。
まだ寒さの厳しい時期ではあるが日脚は徐々に伸び、
九州や太平洋側の暖かい地方では梅が咲き始める頃である。


立春(りっしゅん)の時期にお出しするお品は 菜の花の胡麻よごし。
菜の花の緑と黄色の色合いも美しく、目と味で春の訪れを感じられます。




※二十四節気とは
二十四節気は、太陰暦を使用していた時代に、季節を現すための工夫として考え出されたもので、1年を24等分にし、その区切りに名前をつけたものです。現在でも季節の節目節目に、これを示す言葉として使われています。

 

※暦便覧について
二十四節気の説明の中で引用している「暦便覧」とは、太玄斎の書いた暦の解説書で天明七年(1787)に出版されたものです。